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开个炒饭店一年利润能赚多少钱?年利润30万,4个开店小妙招
来源:http://www.kangel.net.cn 时间:2021-08-16 09:28:14 责任编辑: 康洁
说到成都,每个小伙伴都会想到各种好吃的,因为成都是一个美食之都,简直就是吃货们的天下。
今天要给大家介绍的是一个路边摊炒饭。相信大家都吃过路边摊的炒饭,在很多人的印象里路边摊的炒饭价格一般都很便宜,主要以经济实惠来吸引顾客,不过今天要说的这家路边摊就不太一样了,它被称为成都的爱马仕炒饭,是很多土豪的最爱,经常三更半夜还有很多人开着豪车过来排队吃。
问起老板为什么想着开炒饭店,老板也毫不避讳的说,炒饭本身在市场的发展潜力就比较大,尤其是炒饭的利润很高,一般都能够在50%以上。
这家炒饭店人均消费为15元,那么店内每天的营业额可以在3000元以上。
开家炒饭店投资一般需要多少钱?40㎡店铺启动资金10万
旗舰店:开一家150㎡的旗舰店,创业人需要准备的房租成本一般在2.4万元/月,需要准备的装修成本一般在700元/㎡,如果在将其它的费用计算在内需要投入43万元左右的资金。
标准店:投资一家100㎡的门店,创业人需要准备房租费用1.6万元/月,开店还需要投入2.5万元的前期原料费,在流动资金方面也需要创业人准备7万元,总的开店成本会在28.48万元左右。
创业店:在餐饮市场开一家40㎡的创业店,投资者需要准备设备费用3.5万元、开业费用7000元、人员工资2500元/月、流动资金5万元、水电杂费1500元/月等,总的投资费用会在10.2万元左右。
1、开店费用
开店的费用是很重要的一个点,开店就要置备不少的东西,以一个县级城市营业面积为20平方米的单店做为例子,维持每天运营的费用有房租费、装修费、设备费、人工工资、水电费(燃料费)、生活费、住宿、税收这些,总得算下来对创业者的压力并不大。
2、成本
开店的投资成本,要知道这个是没有一个固定的量的,但是如果投资过让创业者难以接受,如果过低会让创业者怀疑创业的真实性。投资和经营规模离不开关系。一般来说,经营一家正宗炒饭店需要花费到的地方也就是店面的租金,装修的钱、一些设备的,然后就是货源的钱,除了这些基本上没有其他的费用。
3、市场空间
炒饭不拘泥于种类,不管是蔬菜还是肉类都可以添加,不仅味道好,还有丰富的营养,所以日常是白领们忙碌工作的时候都喜欢吃炒饭,在人多的地方买的也多,这样下来消费者每天的炒饭需求量非常可观。
开个炒饭店一年利润能赚多少钱?年利润30万,正确的3个选址
无论在哪个城市都很受欢迎,现在市面上炒饭店多数是加盟连锁的模式。以炒饭加盟店来计算,市面上普通大小的炒饭店差不多都是200平米大小,这样大小的炒饭店可以同时容纳100人就餐,中午按照百分之40%的上客率,晚上按照100%的上客率计算,可以得出一天的客流量在140人,人均消费为80元左右。
所以,一家40平大小的炒饭店一天的营业额为2100元,一年就是80万元。炒饭的利润总体能够达到30%至50%左右,一家炒饭店一年赚30万也是很正常的。炒饭店的利润主要来源于菜品,主要是靠这方面的把关,如果你的关系够好,在食材的来源比同行业竞争者进价低的话,一年、两年下来节省下来的钱可不是一个小数目。
我们作为炒饭小店的经营者,首先就要知道怎么样把门店给开好。虽说我们开店首要目的还是赚钱为主,但是我们仍然可以通过提升门店服务还有产品升级等方式,将我们的客户服务好,生意自然也会越来越多。
还在为炒饭店加盟选址犯愁,告诉你如何选址
1、有固定人流量的社区
炒饭的消费群体包含男女老少,适应于各个年龄层次的消费需求,而人们在选择吃炒饭的时间大多为晚上,下班后约上三五好友、带上亲人朋友去吃一顿炒饭晚宴,而这时候大家为了尽情地享受美食,也为了回家更方便,都更偏爱在自家的附近选择一个炒饭店就餐,这样来看的话,加盟炒饭时选择有固定人流量的社区附近会是一个很不错的选择。
2、消费集中的街巷
消费越集中的地方,消费力也就会越强。因此,我们在选择炒饭加盟店的位置时,就可以考虑选择消费集中的街巷。比如炒饭一条街,美食城等......这些地方的消费定位会很明确,消费者来这里的目的也很清晰。消费者来这里是为了消费用餐,而炒饭店为他们提供了消费的场地,从这一程度上来讲,炒饭店与消费者正好达到了一个契合点,更利于生意的经营。
3、购物商场和高校附近
购物商场的客流量大、客源消费能力强,能够为附近的餐饮店带来可观的人流量,从而来带动附近消费。而高校学生为炒饭主流的消费群体,他们的炒饭消费时间比充裕,消费能力也强,所以把加盟炒饭店选择在购物商场和高校附近也会是不错的选择。
如何开好炒饭店?4个小妙招让炒饭店更受欢迎!
1、要想开好炒饭店就需要做到产品多样化
顾客在选择炒饭店就餐时,很大程度上是因为炒饭店的菜品种类比较多样化,能够满足不同顾客的需求。因此,要想开好炒饭店,让炒饭店受到更多顾客的认可,就需要做到产品多样化。各种新鲜的食材、荤素菜品、糕点、面食、冰淇淋都要体现,炒饭店的菜品做到多样化之后,能够让顾客产生还想再来的感觉。这样一来,炒饭店的回头客就多了,也会有更多的顾客了解到炒饭店。
2、要想开好炒饭店就需要做好定位
现在市场上炒饭店的数量和种类还是比较多的,创业者要想加入其中,并且让炒饭店能够在市场上占据一席之地,就需要提前做好店铺的定位。炒饭店在开业之前,要先确定好店铺的类型以及店铺所面对的顾客群体。看一下店铺的类型是以中式为主还是西式为主,所面对的顾客群体是以学生为主还是白领为主。只有提前做好规划,炒饭店才能够更好的发展。
3、要想开好炒饭店就需要做好装修
炒饭店的装修对于店铺的发展有着很大的影响,在进行装修时,需要考虑到店铺内空间的规划,合理的规划出顾客就餐区和餐品选择区。除此之外,要想让炒饭店得到更多顾客的关注,就需要以目标顾客的喜好为导向,并且加入一些特色化的装修元素,为用餐顾客提供良好的用餐氛围。一个好的装修,也会让顾客对于炒饭店的满意度得到提升,扩大炒饭店的影响。
4、要想开好炒饭店也离不开好的服务
虽然说炒饭店是需要顾客自主选择一些菜品,看似需要炒饭店提供服务的地方比较少,也正是如此,很多的炒饭店对于服务并不太重视,其实,炒饭店的服务好坏还是会给顾客带来很深的印象。炒饭店的服务人员主要是为消费者们提供一些指导性的服务,在服务的过程中,要积极地为消费者们解决一些问题,让消费者们能够获得更好的就餐体验感受。
辛辛苦苦卖炒饭,3大要点生意越来越好
王姐刚出来摆摊的时候是1998年,那年她才31岁,她说,那时候和代师傅最大的心愿就是等把两个女儿养大,就再也不用卖炒饭了。
刚营业的时候,他们坚持每天下午4点钟就开始摆摊,直到晚上1点半才收摊,一天站9个多小时。晚上回到家腰酸背痛,睡觉也睡不好,觉的特别难熬。
创业初期,苦是苦了点,但和大部分做生意的老板相比,王姐说,他们的起步阶段算是比较平稳的。
营业第一天卖了40多元钱,第二天卖了80多元,从第三天开始基本都稳定在100多元了。渐渐的王姐和代师傅的小摊子在附近也积累起了属于自己的顾客,生意越来越好。
炒饭怎么做生意才会好,三大要点要记牢
1、炒饭店铺的创新
对于餐饮店来讲,要有新的环境、新的味道和自己的特色才行,这样才能在市场上占据很大的优势,自然店铺的生意就会越来越好。所以创业者千万不要忽视了创新的精神,在食材和服务方面不断的推出新的元素,这样才能吸引顾客们的关注,也能跟得上时代的发展潮流。在产品创新的时候,创业者也不能忽视了食材安全方面,毕竟这关乎到大家的身体健康,只有优质的产品才能赢得顾客们的胃,这样店铺的生意自然是不用愁了。此外,在创新的时候,也要提前调查一下周围消费者们的需求,满足消费者们的喜好,才是创新的意义所在。
2、炒饭店铺的管理
开一家炒饭店铺需要人力、物资、财力等方面,所以创业者需要提前准备好。尤其是店铺的管理人员,在招聘员工的时候,一定要考核好,绝不会流失每一位人才,但是也不能招入一个不积极向上的员工,这样很容易影响到团队的整体发展。此外,创业者要定期的进行学习,不断的提升自己的能力,这样才能管理好店铺,定制出好的管理制度,从而能够让员工们心服口服,并积极努力的工作,这样一来店铺的生意肯定会非常红火。
3、炒饭店铺的服务
首先,创业者一定要服务好老顾客,毕竟老顾客是推销店铺的有力手段,如果他们对店铺非常满意的话,很有可能会推荐给周围的朋友们,这样一来就能够提高炒饭店的生意了。同时老顾客的潜力非常大,毕竟他们非常熟悉店铺,消费能力是比较强的,所以创业者们一定要用真诚对待每一位老顾客。
其次就是创业者也要好好的对待每一位新顾客,毕竟新顾客培养好了也能话成为看顾客的,所以创业者们千万不要用不好的态度对待新顾客,这样很容易影响到店铺的声誉。为了保证炒饭店的信誉,创业者也不要打价格战,这样很容易引起新老顾客们的反感,容易流失一部分的顾客资源。
开炒饭店的疑难解答,详情请联系在线客服
一、开个炒饭店会有生意吗
现在人们的生活水平提高了,生活速度也逐渐加快,很多人出去上班的时候根本没时间自己做饭,所以在外面就餐就成了大众的普遍选择,但是像普通的餐饮方式不仅制作速度慢,而且吃起来也不方便,就不能满足大众需求,还有一些西式快餐虽然吃起来方便,但是也不能经常吃,不然就又会影响身体健康。
而炒饭这种食物既可口健康,出餐速度又快,就受到了很多消费者的欢迎,一些上班族在中午就餐的时候就会指定去炒饭店吃饭,所以开店之后肯定会有一个不错的生意。
还有从当前餐饮市场发展来看,炒饭店是餐饮行业中备受大众关注的一个项目。它的制作方式比较简单,创业者一学就会,后期经营就会更顺利。
二、开炒饭店要注意什么
虽然说开炒饭店生意不错,但是在开的时候还是需要注意一些问题,才能够确保自己的店铺经营更好。就比如说大家在开炒饭店的时候一定要注意选址方面的问题,要选在一些人流量比较丰富的地区,这样才能够确保有更多的顾客会进店光顾。如果说选择位置不正确,选在了一些偏僻的地区,周围根本没什么人流量的话,那么店铺肯定也就经营不起来。
还有要熟练掌握炒饭的制作技术,虽然说炒饭的口味大多都相似,但是它对制作技术还是有一定的要求的,如果说掌握不好火候,那么就很有可能出现烧焦的情况,这样口感肯定就不怎么好,所以大家在开店之前就要认真学习炒饭的制作技巧。
接着就要注意促销方面的问题。现在市场上的炒饭店铺众多,可能自己开店地区的周围就有很多的炒饭店,那么这个时候想要吸引消费者的话就需要从促销方面下功夫。利用优惠活动来吸引消费者,现在市场上的促销方式众多,各有利弊,大家在选择的时候可以结合自己的实际情况来看。