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开个水饺店一年利润能赚多少钱？年赚20万的4大赚钱策略
来源：http://www.kangel.net.cn 时间:2021-07-15 09:52:15 责任编辑: 康洁
我们学校门口有一家水饺店，名字就叫东北水饺，刚到学校去就有很多的学长学姐向我推荐这家店，开学那天一到店里，着果然名不虚传，店内的生意异常的火爆，尤其是在竞争十分激烈的大学校园附近，吃过之后才知道，它家的水饺味道是真好，一个个皮薄馅大，入味刚刚好，不咸也不淡，而且面的口感很劲道，怪不得它家的生意这么好了，让我天天吃我都愿意的！
后来去的次数多了，听到老板说要扩大店铺的面积，要知道当时我们学校附近的地方租金可不便宜，看来老板是挣了不少钱。
老板告诉我，像他们平时饺子的销量是很大的，少说也有近千个，而主要的原材料是面粉和猪肉，就拿一斤面粉来说吧，正常的情况下，一斤面粉可以做80来个饺子，80个饺子按照比例来说需要一斤半的猪肉馅，那么现在的市场价是一斤面粉两元钱，一斤猪肉十几元，但是大家应该都知道，一般在水饺店里一份饺子是10元，一份基本都是12个饺子，照这样算下来，80个饺子就能卖60多元，原料连一半的钱都没有，所以这里面的利润空间也就一目了然了，现在一年的利润都能有20来万呢，所以开一家水饺店是真的非常赚钱的好项目呀。
开家水饺店投资一般需要多少钱？50㎡店面投资15万
就按照50平米的门店计算，假设，该店主要是针对社区住户的一家饺子馆，开在地级城市社区临街道路上，再不需要转让费的情况下，租金每月大概9000元左右，通常签约都需要交付一定的保证金，我们就按照押一付三计算，首次缴费就是3.6万元，然后费用1季度一交!
然后是装修，现在市面上的饺子馆大多都是走的中式简约风，我们也按照这种模式来进行，装修不用奢华，温馨，整洁即可，即使如此，装修材料的采购，人工费用支出，也需要至少3-4万左右，再加上厨房设备、通风烽火系统的安装等等，合计在门店内部装修上面需要花费大概6-7万左右!
然后就是设备采购：空调、灯饰、冰柜、压面机器、洗碗机、消毒柜等等，还有前台收银的电脑以及收银系统，费用预算直接划走2万。除了设备以外，桌椅，锅碗瓢盆，筷子、包装盒等等，都需要钱，预算0.5万元。合计2.5万。
再来就是原料的采购，各种香料、油盐、面粉这些可以提前一段时间准备，首批物料采购就是指的这些东西的采购费用，大概1万元左右足够!门店开业后，最好是使用每天新鲜采购的食材，如果能够找到稳定的供货商最好，费用一般都是月底结账，这样一来初期费用稍微可以宽松一点点!
门店经营涉及到人员工资，门店宣传，搞活动促销也需要部分预算，还有水电气费，物业费，垃圾处理等等费用，这笔费用统一预算3万元/月。
开一家小型水饺店需要多少钱?统计一下上面提到的各项费用，大约在15万左右!水饺店算是一个比较热门的创业选择了，因为我们国人对于饺子的需求量是很高的，其实大家在经营一家水饺店的时候，也并不需要很高的成本，50平米这样的门店，每月包括房租的成本也就是5-6万左右，按照人均消费30元计算，每天只要达成150单，每月就有至少3-4万左右的净利润!
开个水饺店一年利润能赚多少钱？年赚20万的4大赚钱策略
不同馅料的饺子市场价格不同。小编以猪肉白菜水饺为例，一个碗里大概有8-10个猪肉白菜水饺，市场价10元，生产成本只有3-4元，毛利在60%左右。因此，饺子的利润是非常大的。现在，投资者开一家水饺店可以赚许多钱。如果投资人自己独立开店，水饺店占地30平方米，位于居民区。房租每月5000元左右，装修费用1万元，厨房设备3000元，操作设备4000元，原材料2000元。流动资金2,000元，共计28000元。如果水饺店人均消费10元，每天进店消费80人，每天营业额800元，月营业额24000元。
扣除成本后，每月约16000元的净利润约为19-200000元。年收入大约相当于城市白领四到五年的工资。水饺店的利润很高，饺子的成本很低，价格是按照饺子的馅儿来标价的，但饺子的价格一般不是很高，店铺的租金也不是很高。水饺店不需要很大的地方，10多平方米的店铺就可以解决这个问题，不需要任何其他费用。因此，水饺店赚了很多钱。如果要开那种大水饺店，那么利润会高一些，在产品品种上可以多样化，各种饺子可以同时卖，饺子还可以卖其他特色食品，所以开一家水饺店一年可以盈利近20万元。
水饺店赚钱的4大经营策略
1、选择好的位置
饺子是个大众小吃，一个水饺店需要的成本不高，生意好做，但是想赚更多的钱，一些经营技巧还是要掌握的。饺子是个大众美食，面对的消费者比价广阔，而且消费平价，主要面对的是工薪阶层的消费者，所以一个水饺店要根据自己的经济条件，选择合适的店面，例如超市附近，学校，车站等等，这些地方不仅人流量大，而且消费能力也比较适中，适合水饺店这样的小吃生意。
2、手艺过硬
手艺过硬，保证饺子“原汁原味”，生意才会好，首先从原材料的选择，馅料的配置，煮饺子的火候和时间等等，对于新手来说，包饺子的诀窍，不是一朝一夕就能够学会的。饺子皮要是太厚就会觉得像锅贴，吃起来甚是难受，让食客根本就吃不出饺子的味道。所以制作的时候一定要掌握好合适的方法。水饺店的服务也很关键。良好的服务，可以留住更多的老顾客。大众消费者提供优质的服务，顾客感到满意，就会产出回头客。
3、品类集全，促进二次消费
饺子的制作也不难，很多人自己就会包饺子，市场上开水饺店的人也很多。因此，水饺店的口味就决定着生意的好坏。为了满足不同食客的要求，水饺店需要提供至少6种以上口味的饺子。一方面是为了满足不同食客的需求，另一方面还是为了吸引更多的食客再次消费。当然，如果自己不能研发出独特的饺子味道，可以选择加盟饺子品牌，一个有实力的品牌就会有专门的研发人员针对消费市场开发新产品，满足不同消费群体的需求。可以说，选择开加盟店是不少投资者的捷径。
4、薄利多销，渠道多样
水饺店属于小本创业项目，所以售价也不会太高，想要增加更多的盈利，就可售卖一些可口的凉菜，一般人们选择吃饺子是时候也会选择一份凉菜，不要小看一份凉菜，生意好的时候也是能够带来很好的利润。如今饺子馆价位多是定位在工薪阶层，过分的装潢或扩大，结果只会让广大消费者望而生畏，不敢进去，造成了客户的流失。对于水饺店经营者来说，不要太贪心，针对自己的目标群体，一步一步的发展是最好的。水饺店想赚钱，就要抓特色。如果我们的餐饮产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色，顾客就会慕名而来。
开水饺店赚钱的4大经营窍门
1、味道
手工水饺加盟店当然重要的就是味道，不是每一家水饺店都生意火爆，是因为不是每一家手工水饺加盟店都有好吃的手工水饺。味道成为了一家饺子加盟店能够立足市场的根本，也是一个手工水饺加盟店能够成功进入市场的基础。
2、装修
手工水饺加盟店要考虑消费人群和人流，装修简装就行，但要在装修里给顾客传递经营理念，如果手工水饺加盟店随便装装和路边水饺店加盟招商有何差别?和面，一定要和到位，醒面，一定要拿捏好时间，时间过短或者过长都不好。
3、质量、卫生和服务
质量、卫生和服务是餐饮业的三个基本硬件要素。所以，开手工水饺加盟店首先要达到政府相关部门的基本要求。比如，收钱的和为食客拿取饺子的要分开，需要不同的人来完成。
4、创新
我们知道手工水饺是中国传统的食物，但是在我们小时候吃的饺子和现在的有很多是不一样的。随着时代的变迁，人们的口味也发生了很大的变化，一成不变的口味会让食客们久而厌之。要想获得消费者们的芳心，那么如今经营手工水饺加盟店面，所出售的饺子口味要更加的新鲜而且更加的符合现代人的口味，让人们能够吃到自己想要吃的味道，符合现代人的需求，这样才能有市场。
启发：开水饺店的3种经营模式任你选
1、饺子品牌店销售经营模式
这是很常见，是有代表性经营销售模式。现如今餐饮市场上，很多加盟创业小伙伴们选择方式是加盟饺子品牌店，然后设计，这样好处就是依托品牌优势，有一定市场号召力发展基础，是不错选择，也是十分安心的创业经营模式。
2、网络餐饮配送服务经营模式
是一种较新颖喜闻乐见销售模式，对很多小资本创业餐饮店，这样销售经营模式在一定程度上能缓冲大品牌市场竞争，为个人作坊小餐饮店铺提供更多市场消费群体，如你们是没有太多能力开一家餐饮加盟店，不妨试一试这个经营模式吧。
3、水饺连锁市场经营模式
对水饺店经营，我们有一种很少为人所致销售经营模式，那就是专注于水饺经营，我们知道随着社会经济飞速发展，很多上班族根本没时间享受自己做饭乐趣或者到正规餐厅的消费，很多人是单纯使用一些水饺，这样既方便又快捷，十分受欢迎。
大学生开水饺店，三年扩展8家店
好吃不过饺子。饺子是中国的传统美食，中国人都爱吃饺子，尤其是北方人，对于饺子更是格外的喜爱。
那么，开一家饺子馆怎么样?今天我们来看看一个大学毕业生的饺子馆，3年之间迅速的扩张到了8家店面，他是怎么做的呢?
2017年大学毕业，他和大部分同学一样选择参加工作。2018年因不满足于当时的薪水，他决定自己创业。开个饺子馆赚钱吗?从跟女朋友半夜爬起来包饺子到如今成了连锁店的负责人，他用了仅3年左右的时间，如今，他的水饺店已经开到了8家，其中有5家直营店、3家加盟店。
一年左右就赚了10万块
“当时消费者主要是学生，一份饺子，20个，只要7块多。”开个饺子馆赚钱吗?常九矿说，别看这利润小，但走的是量，客人越来越多，自己的销售额也蒸蒸日上。尽管每天都是那么辛苦，可负债减少的速度也快得很。差不多一年的时间，他不但还清了欠款，还赚了10万元。
但常九矿没有安于现状，2019年，他不仅开始不断地扩张，还把学院的那个发家店铺包给了别人，自己开始专注于品牌的策划。开个饺子馆赚钱吗?“让每个员工敢吃我们店的东西，是我做餐饮的一个基本要求。”常九说，他创业前期也曾经到几个水饺店打过工，而那段时间给他留下印象最深的是，店里的员工不吃自己店里的饺子，即便是过小年过冬至，员工也是自己和面调馅包点饺子，绝对不吃店里卖的。“那时我就想，我要是开店的话，一定要做放心的东西，让客人喜欢吃，让员工也喜欢吃”。
常九做水饺店的2个启动妙招
1、做最特色的饺子馆
饺子馆最吸引客人的，毫无疑问就是饺子，既然旁边有驴肉饺子和快餐饺子，常九不妨琢磨一个自己的特色饺子。比如五色营养饺子，现在人都讲究健康，只要在和面的时候，放上胡萝卜汁、黄瓜汁等，就可以做出五色饺子，成本也增加不了多少，但是会吸引一批猎奇和讲究养生的朋友来光顾。
小店一定要靠特色吸引客户，人无我有，人有我奇，这就是经营之道。
2、搞饺子外卖，做足服务
针对店铺旁边4S店比较多的现实，常九可以开展针对这些公司的午餐订制服务，这样就有了固定的生意；也可以包好速冻饺子，给下班的居民提供外卖；还可以针对居民区多是年轻人，不会做饺子，给他们搞饺子外卖。这样就有了差异化，店面经营可以缩小，再做一些别的项目，降低了房租的成本和人工成本，一定会盈利。
开水饺店的3个经营细节
1、必须要充分合理的利用资金，避免不必要的资金浪费。
创业的人都知道，成功就是从如何控制成本开始的。
一般成本的使用在筹备期会用在店面租金、设备购买以及原料采购上，投资者应该充分了解想开饺子馆的规模，在合理范围内使用资金。
2、做好饺子的产品定位和创新。
产品是水饺店经营中决定是否具有发展性的关键，虽然水饺店都会有产品清单，但是如果在经营时一味的墨守成规，产品缺乏新意，终究会失去市场。所以，水饺店经营者要懂得灵活应用策略，根据市场变化，实时求变。
3、做好水饺店的品牌管理。
创业是一个漫长的过程，很多的细节都会决定成败，饺子加盟店要想要长久的发展下去，只是依靠现有的资源是远远不够的。投资者应该注重品牌经营，比如：在顾客服务、环境卫生管理以及节假日活动方面做好做细致。这些都是会提升品牌的形象和知名度，给顾客留下好口碑的。没有开店经验的创业者，可以选择巧街坊饺子，实力品牌，全程指导扶持创业，创业更省心！
开水饺店的疑难解答，详情请联系在客服
一、水饺店有前景吗
1、加入手工水饺未来的发展前景是非常好的，饺子是一个非常有特色的美食，每到节假日我们的人喜欢吃饺子。特别是在北方往往我看到人们包饺子吃。有许多人谁更喜欢吃饺子，虽然有很多的食物，但仍然有一些人爱饺子。
2、利润很好，月收入至少几万元，大街小巷也能看到很多水饺店，而且生意也很好，关键是老百姓买得起，大家消费得起。根据市场的发展和大家的爱好，加入手工水饺店是很有希望的，很有希望的，无论是现在还是将来还是未来的几十年饺子都不会落后，不会被取代。加盟商只要选择好加盟品牌，选择好店铺加盟饺子就很有希望。
二、水饺店有什么经营优势
1、市场发展潜力巨大，毕竟中国地道美食，饺子一直是市场宠儿。
2、具有市场竞争力。
3、创业者更优质选择，对众多餐饮加盟项目，水饺店创业是有代表性。
4、水饺店经营成本相对来说更加低廉。
三、开饺子馆需要什么设备？
如果开一家水饺店的话，其门店大概需要的设备有：绞肉机、消毒柜、冰箱、灭苍蝇等、收款机等，另外还需要准备一些扫把、拖把、洗碗布、手套等店内日常用品，这些都是店内的必须品，所以创业者在开业前，要先将这些设备准备齐全。
据我了解，目前市场上的饺子馆品牌有很多，不同的品牌所对应的市场需求也是不同的，如果创业者没有该项目的运营经验，那不妨选择一个品牌加盟吧，这样创业者就可以不用自己去筹备相应的设备了，有相关设备上的问题都可以咨询总部，并能在日后的运营中有更加稳健的发展。
四、开水饺店需要什么手续
1、首先你要确定你的店办个体户营业执照还是企业营业执照，如果是小门店的话，建议你办个体户营业执照，手续简单，费用也低。公司的企业执照，那么费用和后期维护等都麻烦。
2、去工商部门申请《个体工商户名称预先核准通知书》（这里就必要要确定你店的名字和招牌了）。
3、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及店面的房产证明文件或者租赁合同的复印件，身份证、复印件，去当地的卫生防疫部门或食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》也有的地方是叫《食品卫生许可证》。
4、办好《餐饮服务许可证》，去工商部门办理工商营业执照。所需要的资料有：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件（土地证或者房产证等等），店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块不是本地人的话，需要提供计生证明文件等材料。
5、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证。各地的办证手续和程序收费可能有所不同，具体情况最好还是当面咨询政府部门，这里举例是西安的。
6、健康证，这个是必不可少的。营业执照上的负责人需要取得健康证，店员都要有健康证悬挂在店内显著为止，办健康证是100元/个，办这个证件的费用不高，但是要在卫生部门买一套消毒物品，大概是几百块钱的事情。建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，就前功尽弃了。
