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开家牛蛙火锅店投资一般需要多少钱？三线城市成本投资22万元
来源：http://www.kangel.net.cn 时间:2021-08-16 09:35:11 责任编辑: 康洁
都说今年餐饮不好做，但这一家牛蛙火锅店却越做越火，在今年餐饮闭店的浪潮里，一次次逆势而行，开设新店，将自己的美食版图从重庆，扩大到全国各地。它就是牛蛙火锅店。
要知道在餐饮行业牛蛙火锅店的利润一直都非常高，占据了整个行业20%左右的市场份额。根据国家统计局的报告显示，预计2020年火锅行业收入将增加至5843亿元。
重庆这家牛蛙火锅店差不多在150平米大小，这样大小的牛蛙火锅店可以同时容纳50人就餐，中午按照百分之40%的上客率，晚上按照100%的上客率计算，可以得出一天的客流量在70人，人均消费为80元左右。这样算下来一家150平大小的牛蛙火锅店一天的营业额为5600元，在减去一些成本，一年的纯利润就是80万元。
我提醒广大的餐饮投资者两点，点就是谨慎投资，务必要在万无一失的情况下才出钱开店。第二点是要与时俱进，在市场竞争白热化的今天，只有学习才能够让自己立于不败之地，否则再火的门店，到头来也可能只是昙花一现。
开家牛蛙火锅店投资一般需要多少钱？150㎡店成本22万
对于经营一家牛蛙火锅店这样比较大型的店面，相应的对于这家店面的投资也不会太少，其主要投资主要是由五大部分组成，分别是门店的房租费用、店面内的装修费用、店面内的人工工资、店面的设备费用和原料费用。
对于店面的房租费用，一家牛蛙火锅店的面积要求大致需要150平方米，相应的门店费用大致花费也会比较高，在不同的一线城市、二线城市和三线城市，其对应的价格也是不一样的，在一线城市，一家牛蛙火锅店的店面门租费用大致是需要25万元，在二线城市，一家牛蛙火锅店的店面费用大致需要20万元，在三线城市，相应的门店费用会比较低，但是也是需要15万元的。
对于店面的装修费用，在一线城市相应的价格大致需要1200元每平方米，在二线城市的价格大致需要1000元每平方米，在三线城市每平方米的价格大致需要900元。不同的城市，不同的价格跟门店费用不一样的原因是一样的。对于人工工资，每个人的价位也是不一样的，在一线城市的价格大致需要6000元，二线城市的价格为5000元，三线城市的价格大致为4500元每个月。当然要根据具体情况，在进行分析。
对于设备费用和原料费用，在不同的城市，不同店面的提供价格是一样的，所以对于设备费用和原料费用，每一位加盟商在考虑的时候可以把他们当做固有费用来进行考虑。
其实对于加盟商来讲，不一定都要往一线城市跑，其实在二线城市和三线城市也有着一定的生意的，投资也比较低，对于资金不够的加盟商也会是一个很好的选择。
开个牛蛙火锅店一年利润能赚多少钱？年赚80万外行不知道的赚钱秘密
牛蛙火锅加盟赚钱吗?据了解开一家牛蛙火锅经营门店所需的门店面积无需过大、员工人数不用太多、食材成本价格低廉，能在一定程度上节省部分开支、扩大利润空间，为加盟合作商带来更为丰厚的利润回报、更可观的经营收入。
据相关资讯显示，正常亲情况下，一家地处县级城市、面积在100到150平米左右的牛蛙火锅店，预计其每月的净利润基本可以达到3.5到5万元左右;而一家地处省会城市、面积在130到180平米左右的牛蛙火锅店，预计其每月净利润大约可以达到4.5到7万元左右。总的来说，平均年利润在80万元左右。
通过以上参考数据资料我们不难看出，加盟开一家牛蛙火锅店不仅可以赚钱，还能赚得盆满钵满，帮助创业者早日实现致富目标!
如何开一家特色牛蛙火锅店？
1、首先确定锅底味道
吃火锅吃的就是一个“香”字，有的火锅味重且不香，吃后嘴里无回香，口齿之间只感受到咸与辣，而好的锅底却能带给顾客丰富的味蕾感受，吃时“麻辣鲜香”无不在嘴里爆发，并且吃后唇齿留香，让人回味无穷。锅底作为开店成功与否的决定性因素，影响着牛蛙火锅店的生存，选择上务必要慎重。
2、其次要寻找合适的店面
想要客似云来，没有一个好的店面怎么行?往往选对位置能让你的营业额翻几番。牛蛙火锅店位置的选择很有考究，既不能盲目追求高价店面也不能相信那些所谓的“超值店面”。虽然开牛蛙火锅店收银较高，但是店面租金过高，可能导致经营困难，不过如果选择那些超低价的“超值店面”也存在极大的，好的店面一定不缺人排队争抢，价格不会太低，那些价格低于常价的店面，背后很可能存在商家的套路。
3、要对员工统一培训
纵观影响牛蛙火锅店经营的因素中，其中人才的影响较大，人是助推牛蛙火锅店发展进步的重要力量，因此员工培训就成了开牛蛙火锅店重要的一环。员工培训主要是要对员工的基本技能、职业素养以及服务精神进行培训，让店内的员工都能成为一名合格的新时代服务员，为你的牛蛙火锅店提供坚实的扶持。
牛蛙火锅店应该怎么开？这4个技巧快来试试
1、卡通+工业风混搭，突显聚会功能
火锅这种美食最大的功能，就是能营造热闹的用餐氛围，非常适合聚会。
所以，这家牛蛙火锅店采用工业风与卡通风的混搭风格，以钢结构为主，搭配昏暗的灯光，同时用鲜艳色调的卡通壁画提升整体美感。这种风格既能让人沉浸其中，又让人感觉轻松舒适，非常适合消费者聚餐和约会。
并且，这种工业风与卡通风的结合，非常符合18-40岁群体的审美观念，使得其受众群体更为宽广。
2、选用重庆火锅，提升聚会氛围
在所有火锅里，唯独重庆火锅的辣最能让食客进入状态，那种大汗淋漓的快感，正是推进顾客间情感交流的动力。
所以这家牛蛙火锅店选用重庆火锅做锅底，麻辣的味道刺激着味蕾，提升聚会氛围，加速顾客之间的情感交流。并且正宗的麻辣风味与肉质细嫩的牛蛙非常搭配，也符合人们追求“重口味”的流行趋势。
3、菜品精美摆盘，提升用餐体验
餐饮店如何一分钱不花就提升菜品的卖相？最好的方法就是做出好的摆盘。
为了迎合聚会功能，并提升顾客的用餐体验，这家牛蛙火锅店通过精美的摆盘方式来提升菜品的品质感。
通过使用更为独特的餐具（如大理石餐具、竹盘等），以及拥有艺术感的摆盘方式，让菜品看起来更加鲜美可口，同时也为顾客创造了一种仪式感，大幅提升顾客的用餐体验。
4、品牌自创IP，加强情感交流
这家牛蛙火锅店希望能突破传统，变得更加时尚、国际化、有趣、融合，更符合当代年轻人的消费习惯。
为此，这家牛蛙火锅店通过自创IP，让品牌变得更有趣，更能与年轻消费者建立互动关系，同时加深他们的印象。
这家牛蛙火锅店除了在壁画上、电磁炉上、餐具上、投影灯上体现IP，还让工作人员围绕此IP形象进行打扮，它将这一形象印在消费者能看到的地方，希望通过IP增强与消费的情感交流。
开牛蛙火锅店流程，店要一步步开
刘剑看到朋友开牛蛙火锅店赚了100万元，于是忍不住心动，自己也开了一家牛蛙火锅店，投资了60万元，在老家三线城市，开了一家400多平米的牛蛙火锅店。
梦想着能够年赚100万，刘剑的牛蛙火锅店开业了，搞了七天的开业活动，第一天5折，第二天6折，第三天7折，第四天8折，第五天9折。
开业后刘剑跟店里面员工一样忙得飞起，在刘剑本来的想象中，作为一家牛蛙火锅店的老板，应该是每天去街上看看竞争对手的门店，指挥店员干活就可以了，没想到牛蛙火锅店开业一个月后，刘剑还是每天忙得没有时间空闲。
以前在公司上班朝九晚五，周末双休，现在每天六点起来，晚上十一二点才回到家，早上需要去采购食材，中午去购买蔬菜之类的就来不及了，早上的蔬菜最新鲜，所以想偷懒睡个懒觉都不行。
流程一：前期筹备
开牛蛙火锅店的步骤很多，我们可以把前期筹备算做一个步骤。前期需要筹备哪些？在笔者看来，主要是心态和资金的准备，以及开店方案的准备。意思是说，开牛蛙火锅店之前需要有一个良好的心态，不要抱着必赚的态度，也不要觉得开牛蛙火锅店10个有9个倒闭。资金方面的准备也很重要，毕竟开牛蛙火锅店并非儿戏，需要有一定经济实力才行，以及各种证件的办理。
流程二：选址和装修
有人问开牛蛙火锅店赚钱吗？其实这和开牛蛙火锅店流程也很大关系。就拿选址和装修来说，里面涉及到的东西很多。一个好的位置自然是可遇而不可求，餐饮店之所以倒闭那么快，和位置有很大关系。如何选择一个好的门店位置，对餐饮新人来说，确实很难，如果选择加盟开店，会好很多。现在餐饮店的装修都比较有特色，牛蛙火锅店也比例外，装修上得足够重视。
流程三：营业
在完成以上步骤后，接下来就可以开始营业了，从大的方面来说，开牛蛙火锅店流程可总结为这些。牛蛙火锅店正式营业之前，需要进行试运营，在这个阶段观察牛蛙火锅店的不足之处，并加以调整，为正式营业做准备。牛蛙火锅店营业时，活动一定不能少，打折是必须的，新店嘛，先把人气做起来。
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一、开个牛蛙火锅店赚钱吗
1、客户需求量
我们想要知道开一个牛蛙火锅店赚不赚钱，当然是客户需求量占主要位置了。当代的人们，不管是在炎热的夏季，还是在寒冷的冬季，火锅都是大家所热爱的，所以，单单从市场营销角度来说，开个火锅应当是一个不错的选择了。而且，因为吃火锅时是根据个人拿取材料的，所以也很少出现材料浪费的情况，这无疑也节省了成本。
2、不需要过高的技术
我们大家都知道火锅有单锅和鸳鸯锅，作为店家的我们，并不需要非常高超的技术，只要你能够把底料配好，还有保证材料的新鲜程度就可以了。所以，这就省了一笔需要请专业大厨的费用了。
3、想要赚钱应当做到几点
以上说到的是开牛蛙火锅店能够节约成本，但是如果你真的想赚钱，以下几点是必须做到的。首先，要想保持顾客人流量，我们必须把牛蛙火锅店开在繁华地段，这是不可避免的。因为，一般情况下来说，除非你家的店真的特别特别好吃，不然是很少有人会跑到偏远的地方去吃火锅的。其次，精心周到的服务是不可人缺少的，我们必须秉承着顾客就是我们的上帝的准则去为他们服务，这样的话，就能够给顾客朋友们留下一个良好的印象，从而为自己的店铺打下好的口碑。最后一点，也是最为重要的一点，我们一定要保持设备的易操作程度和食材的新鲜度，因为这直接关系到了顾客的满意程度。
二、开牛蛙火锅店赚钱吗？主要取决于这几点
1、对牛蛙火锅店的理解
开牛蛙火锅店是否赚钱，取决于对牛蛙火锅店的理解是否到位。不管是火锅行业，还是其他行业，想要赚钱，对行业的理解一定要到位。对行业的理解也就是对需求的理解，一些人没有看懂火锅行业，只是跟风开店，这样的成功几率一定不大。如何去理解一个行业，这也和很多因素有关，比如说兴趣爱好就是很重要一点。
2、餐饮开店经验
餐饮行业发展至今，虽然开店的门槛降低，但是门店经营水准并没有降低。很明显一个例子，同行都是开牛蛙火锅店，海底捞能做到近千亿美元市值，而很多牛蛙火锅店想要做到收支平衡，都要煞费苦心。所以，开牛蛙火锅店赚钱吗？这要看自己的开店经验是否充足。如果没有足够的经验，选择火锅加盟也是也可以的。
3、心理承受能力
因为影响餐饮店的因素很多，哪怕是经验丰富的餐饮老手，也不敢保证牛蛙火锅店100%能赚钱。只是说，开店经验越丰富，牛蛙火锅店赚钱的概率越大。所以，开牛蛙火锅店赚钱吗？要看创业者的心理承受能力有多强，开一家店没有赚钱，终结经验，还可以尝试第二次、第三次，总要成功一家。就像是买彩票，天天买，总会中奖的。
