麻辣拌万物皆可烫。

　　麻辣拌相比其他餐饮项目，制作简单，轻松好上手。最后，麻辣拌虽然属于小本餐饮，但是利润大，高达75%，可观的利益使得很多餐饮人选择麻辣拌。

　　麻辣拌如今已经成为风靡全国的街头小吃，那么卖麻辣拌一年能赚多少钱呢？大家千万不要小看了这一串串，其实这背后的利润可高了。就路边摊卖麻辣拌的一晚上都能挣个一千几百块，人均最低消费三四十元，而且成本也非常低，麻辣拌是一个不错的创业选择。

　　我家附近这家麻辣拌，倘若是在节假日等人流高峰期、一天下来保守估计能卖1500～2000串，日均利润可达900～1200元，麻辣拌的利润促使很多人转行自己做老板、并且前仆后继，卖麻辣拌下来的月入万元将不再是梦，而是非常简单的一件事，举手投足间的一件事!

　　但是老板介绍说开一家店也并不是那么容易的，还是要做好很多技巧，才能吸引回头客。
 

　　1、开一家麻辣拌店需要投资多少钱之店面位置

　　要开一家麻辣拌店面就要在外面租赁一件房子，虽然麻辣拌店面的规模不用太大，但是考虑到店面需要开在客流量比较大的地方，店面不用太大但是也不能太小，因此还是需要考虑房租的问题。如果房租比较多的话，确实是一件大事，因为目前房租也不是只交一个月，而是一年乃至三年一起交上，这一部分的投资应该算得上是一个大头，所以想要投资开一家麻辣拌店面的创业者要好好的考虑到房租的问题。

　　2、开一家麻辣拌店需要投资多少钱之原材料和厨余设备

　　开一家麻辣拌店面需要投资多少钱，还有一部分支出是原材料的供给和厨余设备的供应。因为原材料不是一个很大的问题，因为原材料需要新鲜，需要当天采购，因此可以每日留取一部分的流动资金，这个金额可能不会特别的大。但是还要有一部分的厨余设备的支出，虽然麻辣拌是一个小吃，但是小吃制作起来也是要有设备的，这一部分的投资可能不是那么的大，但是也绝对不会少，大家在开店的时候也要考虑到这一部分的支出。

　　3、开一家麻辣拌店需要投资多少钱之宣传费用

　　现在的一些店面如果你不宣传，那么几乎没人知道这里有一家店面，为了让消费者了解附近有这么一家比较好的店面，经营者还是需要拿出一部分的宣传费用，这一部分的宣传费用主要是为本店摇旗呐喊助威，让大家都知道本店的存在。而宣传的方式除了传统的发传单的方式，还是可以拿出一部分的钱来作为宣传活动资金，开设套餐服务等等。这一部分的钱财也是值得花，并且有必要花费的，希望经营者多多的留心注意。

　　4、开一家麻辣拌店需要投资多少钱之管理费用

　　除了上面介绍的费用之外，还有一种费用也需要大家留心，这一部分的费用就是管理费用，尽管麻辣拌店面的生意可能不是很大，但是也许也需要相关的管理人员，亦或者是服务人员。因此需要考虑到这一部分的开支，这一部分的开支要根据实际情况，进行灵活的花费，但是可以肯定的是，这一部分钱财还是要花的。
 

　　市场上还有着很多麻辣拌小店，单份麻辣拌的价格可能不足10元，说麻辣拌利润高，或许很多朋友有所质疑。但事实上，这种不足10元一份麻辣拌，基本都是由素菜组成，即便也荤菜，也多是一些速冻产品。这些原料都是比较便宜的，素菜的平均进货价格可能在3元钱左右，速冻产品也基本不会超过10元一斤。一份不足十元的麻辣拌，素菜可能只有半斤多一些，速冻产品寥寥无几，其原料成本可能也就2-3元。加之这种麻辣拌小店的门店租金少，基本由创业者一人经营即可，整体的运营成本极低，净经营者获取的净利基本可以达到营业额的五成左右。

　　当然，如今市场上主流的麻辣拌单份价格基本在15-20元左右，其菜品虽然丰富了不少，但是原料成本基本控制在5元左右。此外这种麻辣拌的门店要稍微大一些，需要雇佣一定的店员，整体的运营成本有了较大的提升。经营者获取的净利润，往往只有营业额的3成左右。也就意味着经营者能从一份麻辣拌中获取的纯利润为5元左右，按平均每天有100人光顾门店，那么一天就能赚500元左右，一年就是18万元左右。整体收益还是比较可观的。

　　开麻辣拌的优势

　　1、麻辣拌具备着传统快餐的特质，标准化制作流程，简单易复制，出餐速度快，对创业者的技术要求低。

　　2、麻辣拌的菜品丰富，消费者可以进行自主搭配，有效避免了传统快餐行业同质化问题的弊病，可以长期发展。而且麻辣拌口味多样，可以满足不同地域、不同年龄阶段的各类消费群体。

　　3、麻辣拌门店地址要求低，开店投资小，加之经营期间的货品库存少，创业者的试错成本低。

　　4、麻辣拌的利润空间大，能让创业者赚钱！
 

　　1、开一家麻辣拌店之店面位置的选择

　　现在考虑店面的位置，一方面是要考察了解附近的客流量怎么样，会不会吸引有关的消费者，会不会店面的位置会带来免费宣传的作用。还有一个方面就是要认真的想一下店面的租金和效益是否可以成正比，这个问题并不是简答的回答就可以的，而是要在市场的考察和综合的分析评判之后才能得到答案，如果一味的任由投资以后市场给予答案，那么受伤的肯定是经营者自己。所以前期的市场考察还是非常重要的，大家不要凭借一腔热血蛮干。

　　2、开一家麻辣拌店之厨余餐具的选择

　　想要开一家麻辣拌店还需要注意的一点是厨余餐具的选择，很多人对这个方面并不是特别的介意，其实这是不对的，一个良好的餐具可以给消费者带来温暖的用餐体验，因此可以通过餐具的选择来增加消费者的体验度，进而选择本店作为下一次消费的场所，提高消费者的回头率，一般情况下，白色的餐具会让消费者感觉比较的卫生干净，但是还有一点就是白色的餐具对于火锅店来说是比较难清理的，这里面会对卫生条件要求更高，在一定程度上提高了店面的卫生质量。

　　3、开一家麻辣拌店之宣传

　　目前是互联网大数据的时代，一个良好的宣传是非常有益于店面的发展的，因此想要开一家麻辣拌店就要注重店面的宣传，一个良好的宣传会更加的让消费者了解本店的相关设施，会让消费者在选择消费的时候知道本店的存在，会增加消费者的回头率。目前的宣传方法也有很多，例如短视频宣传的方法，亦或者是传统的传单宣传方法都可以发挥宣传的作用。

　　4、开一家麻辣拌店之产品种类多变

　　如果一家店面的产品中了过于稳定，那么这个店面是发展不好的，在之后的发展过程中，大家要多多的注意产品种类的多样化，不能单纯的就是火锅一种产品就好了，要在经营的过程中逐渐的加大本店火锅底料的多样化，还有赠送零食和饮料的供应，这样才能留的住消费者的胃，留着大多数的消费者。
 

　　1、经营好一家麻辣拌店要注意味道

　　既然是要开麻辣拌店，那么味道肯定是占主要位置的。麻辣拌作为一种传统美食，很多消费者对于它的口味都比较挑剔，只有是正宗麻辣鲜香的才能够受到他们的喜爱，所以创业者在开业之前就要去学习麻辣拌的技术，大家可以投资一些品牌或者是去专业的培训学校进行学习。

　　还有在开店之后创业者也要不断对产品进行创新。现在人们的生活水平提高了，消费者对于口味的要求也多加挑剔，会不断地转变口味，所以大家要紧跟时代潮流，抓住消费者的需求去改进满足。

　　2、经营好一家麻辣拌店要注意菜品

　　同时还要注意菜品方面的问题。菜品的质量对于开好一家重庆麻辣拌店是非常重要的，大家在选择菜品供货渠道的时候，一定要选择品质好新鲜的。如果说菜品质量方面不行的话，可能顾客吃了之后就会拉肚子，肯定就会对店铺的印象变差，并且还有可能告诉自己的亲戚朋友。这样店铺在整个市场上的口碑都下去了，生意也就很难经营起来。

　　还有要注重菜品的分量。大家在经营的过程中不要忽略这个问题，就算是每次顾客来了只吃一点，那他们对菜品的分量也是非常重视的，肯定都希望自己的菜品越多越好。所以在同样的价格上菜品的分量一定要给足，让消费者感觉到性价比很高，以后也就有可能多次光顾。

　　3、经营好一家麻辣拌店要注意服务

　　服务不仅是麻辣行业，也是所有服务行业都不可缺少的一部分。如果说服务有特色也可能吸引很多消费者的光顾，就比如现在网红品牌海底捞，就是因为服务上做得细致才吸引了很多顾客的光顾。因此大家在经营的过程中也要不断去提高店铺里的服务，尤其要对服务员进行一个培训，让他们掌握好服务的技巧。
 

　　多年前借钱投资了一家麻辣拌店。

　　一转眼从事麻辣拌已经七年多了，七年来，付出的心血和艰辛一言难尽，期间遇到过竞争排挤、经历过生意冷清，曾经差点坚持不住放弃，好在经过改变经营策略、改进配方，幸运的坚持了过来，今天也希望能把自己这几年的经验与大家分享一下。

　　现在我有3家店，在当地已经算小有名气，每个店每天营业额基本在1600-1800元左右，一年下来一家店20多万的纯利润不是问题，也积累了一批老客户和一定的声誉。

　　这个情况在我们北方三线城市，应该说还是比较不错的，但对于新进的同行，我劝大家预期不要定的太高，刚开始一年能挣10多万就应该满足。

　　麻辣拌加盟店经营技巧分享

　　1、麻辣拌加盟店的产品

　　麻辣拌作为店铺的主要食物，一定要保证它的口味，要知道只有美味的食物才会赢得顾客们的喜爱，麻辣拌加盟品牌会有针对性的推出新品，满足当地消费者们的需求。此外，麻辣拌加盟店的产品种类繁多，给消费者们创造了多种选择，可以满足大多数人们的需求，这为店铺的经营管理创造出很多的顾客资源，保证了麻辣拌店的生意。

　　2、麻辣拌加盟店的服务

　　其实想要保证麻辣拌加盟店的生意，不仅要有高品质的食物，还要拥有优质的服务质量。而且服务态度的好坏会直接影响到消费者们的用餐满意度，创业者们一定要重视起来。同时麻辣拌加盟品牌也会定期展开相关的培训，保证工作人员有良好的工作效率以及较高的人品素养，使工作人员能够有序的开展工作，能够赢得更多消费者们的满意，自然店铺会发展的越来越长久。

　　3、麻辣拌店的定价

　　其实现在如今人们在追求美食的时候，内心都会有一个合适的价格估量，如果麻辣拌店的定价太高的话，很容易影响到消费者们的购买力。所以为了保证麻辣拌店的产品价格合理，品牌会根据周围消费者们的经济收入，设置合适的产品价格，这样也利于店铺的发展。此外，麻辣拌店的合理定价也会给消费者一种实惠便宜的感觉，会在消费者们的心中留下非常不错的口碑，提高了麻辣拌店的知名度。

　　4、开麻辣拌店的准备

　　首先，开一家麻辣拌店需要创业者准备充足的资金费用，这样才能为以后的店铺经营管理打下坚实的基础。其次就是开一家麻辣拌店所需要的店面，在选择店面的时候，需要观察人流量、交通、房租等方面，这样才能保证有一个合适的店面。然后就是麻辣拌店的采购。其实开麻辣拌店涉及到的机器设备非常普遍，创业者们可以去正规的厂家就能采购到合适的机器设备，还能保证它的品质。
 

　　一、开麻辣拌店的风险大吗

　　首先，经营任何的餐饮店都是有风险的，创业者们在开麻辣拌店之前需要提前做好心理准备。其实开一家麻辣拌店的风险并不大，因为它作为中国传统的面食，早已在人们的心中拥有较好的口碑，开店的话会拥有稳定的客源，这样就能保证麻辣拌店的生意。

　　而且麻辣拌面向的消费群体非常广泛，男女老少都适合吃，使其一年四季都非常畅销，没有非常明显的淡旺季之分。再加上麻辣拌店对于其他餐饮项目来讲，属于小本创业项目，降低了创业者们的成本费用支出，因此说选择开一家麻辣拌店是一个不错的选择，不仅有比较低的创业风险，还拥有很多的优势，利于店铺的长期发展。

　　二、如何加盟麻辣拌，加盟流程分四部

　　1、如何加盟麻辣拌之挑选口味

　　在加盟之初可以多挑选几家加盟店品尝，多做比较，选出口味好，性价比高的加盟店等待之后的再选。口味不好，后续扶持也跟不上的可以直接放弃。没有口味等于没有顾客上门，饮食行业口味决定一切，不能达到自己满意的口味，如何让顾客认可。

　　2、如何加盟麻辣拌之店铺位置挑选

　　作为街头美食，麻辣拌对场地的要求不高，成熟社区，菜场周围，夜市烧烤周围都是可以的。饮食文化中核心的就是口味，只要口味好，差不多的地段生意都不会差。但是选择相对人流密集，消费群体集中的地方，更适合创业者发展，省去很多宣传环节，可以专心做好美食，精进制作技巧，力求让更多顾客喜欢转化成优质长期客户。

　　3、如何加盟麻辣拌之品牌优势

　　找到一家好口味好的麻辣拌品牌，试吃一下口味，找到口味佳的，影响力大的，能在后期帮创业者分析市场行情不断精进的品牌。遇到困难能帮助解决的，定期举办培训指导的靠谱公司。一个品牌想做大做强，旗下的研发公司会不遗余力地开发好口味，力求达到顾客受众群体多，客户忠诚度高，对于加盟商的保护也是非常大的。

　　4、如何加盟麻辣拌之宣传攻势

　　现在是一个就好也怕巷子深的时代，大家都很忙，没有太多的闲暇去考虑哪里的好吃哪里的不好吃，更多的时候其实是在不断尝新的过程，遇到好吃的，有的顾客会选择连着吃。同理如果不好吃，也不会再光顾了，毕竟现在可以选择的餐饮类别实在是太多了。新店开始之初，如何宣传，在没有开始的时候就应该开始了，宣传不仅仅能让顾客知道你的口味，价格，服务，环境，还能够让你的店面在这样竞争日渐激烈的时代，不被顾客遗忘，只要不遗忘，经常光顾，这就是优质的忠诚客户。针对这类顾客要有奖励政策，不是一时有，而是要经常举办，对于老带新，新顾客满减之类的活动，要经常有，给顾客加深印象的时间和机会，不能让顾客忘记，存在感要经常刷。