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开家花甲店投资一般需要多少钱?25㎡投资7万,看看钱花哪里了
来源:http://www.kangel.net.cn 时间:2021-07-19 10:35:28 责任编辑: 康洁
说起和花甲的缘分,还得从遇见它开始,记得去年和同学逛街,在春熙路口看见很多人围着点餐,是一家新店开业,买一送一,当时也不知道我们吃什么好,看见人多也就决定吃一碗花甲,当时点的香辣味的,对花甲的制作也很好奇,看着厨师用一张锡箔纸包裹着花甲、米线、配菜这些,居然放在电磁炉上,这样做的花甲粉还是第一次看见,不一会儿,点的餐就上桌了,一打开,色香味俱全啊,难怪这么多人排队点餐呢。
刷个朋友圈的功夫,劲道美味诱人的花甲粉便呈上了桌,打开锡纸,香气和热气扑面而来。嗦肉、吮壳、七粉,喝汤,一气呵成,真爽快~
一份花甲里面有花甲、米线、配菜、佐料一共加起来4元左右。而市场上售价在12-18元左右,一般纯利润在70%以上。而且做花甲粉,设备只需要电磁炉,没有其他大件设备,原料都可以在市场上采购。所以创业成本还是比较低的。大概7万元就可开启一家花甲店。
虽然车成本低,但是花甲的利润可一点都不低啊!花甲的利润大概在60-80%之间,我们这边的江浙用的是自己养殖场的花甲,1份花甲米线的用量在半斤1.5元,米线大概0.8元,酱料成本1元,合计3.3元,售卖价格在15元。一个月赚2万还是比较轻松的。
开家花甲店投资一般需要多少钱?25㎡投资7万,看看钱花哪里了
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花甲店一线城市加盟店面积25平米,流动资金5万元,总投金额15.05万元;二线城市加盟店面积20平米,流动资金3万元,总投资金额10.3万元;三线城市加盟店面积15平米,流动资金2万元,总投资金额7.15万元。
花甲店所采用的花甲都是当天从海边直接运输过来加工而成,保证了花甲的鲜活口感和营养价值。花甲店的味道绝对会让顾客终身难忘。它可通过变换配料来调出不同的味道,从而吸引更多不同口味的顾客。
1、加盟费
只要大家是进行花甲店加盟的话,那么加盟费就是其中的一个必不可少的支出部分,这一个部分的费用投入是一个必然的组成部分,当然加盟费用具体是多少是根据不同的品牌会有不同的差异的,一般来讲,就花甲店加盟市场情况来看,这一项加盟的费用大约是在3万元到5万元之间不等。
2、店铺租金等费用
大家在开花甲店加盟店的时候都是具有一个实体店铺的,因此店铺的租金也是其中的一个非常重要的方面,租金的高低不同在不同的城市会有不同的,另外在城市的不同的地方这一个店铺的租金也是不一样的,如果是在城市的中心地带的话,那么其租金是会更加的高的,如果是在边远地区,那么其租金就会更低,因此这一项费用的具体多少是需要根据具体的选址情况来决定的。
3、装修费用
对于花甲店管来说其装修的费用不会太多的,花甲店店铺的装修主要是以温馨和平民化的操作为主,一般来讲不会太过奢华,一般来讲这一项装修费用一般保持在一万元左右,这样也就能够达到这一个店铺的装修需求了。
4、各项设备费用
每一个店铺要想正常的运营是离不开各项设备的,这些设备包括有桌椅、空调、灯具、烹饪设备、收银设备等等,这些设备是每一家店铺都必须要具备的,因此大家一定要花费一定的资金,这些费用一般不会特别的多的,一般只需要几千块钱就可以把这些设备给购置齐全了。
5、宣传推广的费用
一个店铺要想正常的运营,吸引更多的客户是需要对其进行推广和宣传的,对于一个小型的店铺来说宣传推广的费用都不会是特别的多的,因此这一项费用也不会是特别的高的。
开个花甲店一年利润能赚多少钱?月入4万的4个赚钱门道
预估每月营业额,小粉哥花甲粉产品单价都在12-18元左右,正常情况一天能够卖出两百多份,每份按单价15元来算,一天的销售额就是3000元,月销售额就是90000元。
每个月毛利润,一般来说,成本保持在65%,原材料大概为销售额的30%,所以每个月的毛利润在58500元。
月投入经营费用,租金一般七八千,加上人工,水电杂费也就15000元左右。
纯利润=58500-15000=43500元。
一天卖200份还是保守预算,总部直营店每天都是七八百份,虽然房租要高些,但是算下月收入十多万不成问题。
因此加盟花甲店一个月赚多少,月入三四万不成问题。那一年就是40万。
经营一家店一定要有长远的经营策略
1、选址时要眼光放远些,并不是所有的“黄金市口”都一定赚钱,有时遇到市政规划变动,热闹的地段也有可能变成冷僻之地,多了解该地区将来的发展情况。
2、人员招聘
创业者要有一套自己人员管理的方法,因为世界上没有绝对优秀的人才,只有合适的人才,领导者必须围绕花甲店发展的战略目标,发现和培养具有潜能的人才,并做到人尽其才。
3、服务细节多注意
在每天的经营中所要遇到顾客不同,需要提供不同菜品以及服务也不同,服务人员在对待烦躁的顾客时要有耐心,温和地与他文谈。对待有依赖性的顾客,店员要善于为他们着想,提些有益的建议,但别施加太大的压力。
新手小白开花甲店容易出现的7个常见问题归纳
1、花甲店位置到底该怎么选?好的地址租金太贵,但便宜的地方地段又不是很好,且人流量不是很好,那花甲店的选址到底该怎么选择呢?
2、选址的问题解决了,花甲店里的排污问题以及水电问题可以很地解决吗?因为有的地方电压可能不够,花甲店里的一些用电设备可能就带不起来,有的地方排水比较麻烦等等,这些都是需要解决的问题。
3、花甲店里的各种证件问题。在有些地方不能把所有的证件办下来,那花甲店也许在当地就开不起来了,那之前做的准备不就白费了吗?因此在开店选址的时候还要考察这方面。
4、花甲店所需的原料问题。比如需要选购什么原料?在哪里进购这些原料比较好?一般库存留多少?为了保证品质以及成本,花甲的原料等应该怎么贮存于与使用呢?
5、产品的设计应当如何?为了迎合市场需求应当上新什么产品最好?该做哪些特价产品呢?
6、还有店内的员工问题,要是长时间招不到人怎么办?招到的人又走了怎么办?或者员工在店里不好好工作怎么办?花甲店的前期生意不好,工资要是发不出去又该怎么办?
7、开花甲店最怕没有生意可做,那真遇到这样的情况怎么办?宣传、促销活动要怎么做呢?线上微信微博该如何进行有效推广等等。
想开好一家花甲店,这四点经验之谈想必你要记住一下!
1、花甲好吃才是硬道理
不管怎么营销,花甲作为食品,第一任务就是好吃,只有好吃,有特色的花甲,才有资格谈营销,谈经营。我们要形成自己的花甲店特色,比如想吃花甲的时候,肯定第一个想到就是你!
2、线上线下一起抓
现在是互联网时代,很多餐饮行业都开展了外卖配送服务,可是现在做花甲的多是四十多岁的人居多,这部分不习惯于点外卖,自然而然,觉得自己的花甲店也没必要推出外卖服务。这种想法肯定就不行了。线下,我们针对年纪较大的农户,线上要针对年轻顾客需求。多方面满足客户需求,客户自然就多了,利润自然也就越来越高!
3、店面大小要合适
花甲店的最大优势就是经营形式比较灵活,一个一二十平米的面积就能正常经营。如果你的门店比较大,可以前部分经营,后半部加工花甲;如果面积较小,就将产品在工坊做好配送店里销售;如果不想租门店,可以买一个手推车售卖。经营方式多样,不必拘泥于一定要租门店,这样成本也比较高。
4、花甲要新鲜卫生
做餐饮,一定要干净卫生。现在人追求美味的同时,也在追求健康。对于花甲来说,一定要现做现卖,保持新鲜。花甲最好整块的形式放在展柜里,等顾客来选好了再现做,因为这样可以让顾客直观的感受到,我们的花甲都是新鲜的,不是提前切好的。展柜卫生要做搞干净,一定不要有油污痕迹,尤其是夏季马上就要了,一定要做好蚊虫驱赶工作。
工厂辞职创业花甲店,月净收入4万
我自己就是吃过一次花甲过后才决定卖花甲的,之前在工厂上班,每天累死累活一个月才三千块钱,几年下来也就存下几万块钱。所以就打算做小吃生意,虽然辛苦点,但总比在工厂打工强。
决定后我就去学习了制作手艺,经过一个星期的时间就都学会了。因为自己手上的资金有限,所以只能从小生意开始,就置办了一辆小吃车,就这样我就开始了自己的“创业”生活。
主要是花甲粉不需要设备,买了几台电磁炉就可以,花在装修和房租的费用要多些。最后花了六七万把店铺开起来了,现在还记得开业那天忙的晕头转向,才能顺利的开业,现在自己和家人一起打理店子,一个月下来赚个2万多很轻松。
一位家住高新区的食客介绍:“这已经记不清是第多少次吃他们的花甲了,而且每次都是一点两大份。最让我意外的是花甲很干净,极少会吃到带沙的。”说起花甲的味道,很多食客都竖起了大拇指。米线Q弹、劲道十足,融入了花甲的鲜香味,加入我调制的辣味酱汁,吃上一份便让食客欲罢不能。
现在减去步行街昂贵的房租,后招的员工工资、成本费等等,月净收入也有4万。
花甲店这么高的利润离不开这3点
1、首先就是做到专业
花甲粉一定要正宗,不是煮一碗粉面加上点花甲就叫做花甲粉了。其中的配料,制作手法一点都不能忽视,开一家花甲店一定要有专业性,虽然可能是一家街边小店,但是在产品的形式上绝对不能将就,因为不同的制作专业程度带给消费者的体验是完全不同的。
2、打破传统做创新
随着人们对饮食的要求越来越高,餐饮经营要有差异化,在原有的基础上去升级或者去创新,带给消费者们意料之外的超值体验。像馋掉牙的花甲粉在制作的过程中选用水晶锅为器具:一是通过加热水晶中的微量元素会散发到食物中,对身体有一定的滋补作用;二是水晶器皿颜值高,更能吸引消费者。
3、品质、口感的保障
开一家花甲店,最重要的就是口味,花甲店不用太大,也不需要太豪华,只需要过硬的产品口味与店主亲切的服务态度就能保证餐厅的生意非常棒。
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一、花甲店有前景吗
近年来,大家都能够发现,身边的小吃种类越来越多,各种新鲜稀奇的美食腾空出现,给吃货朋友带来福利的同时,也给商家带来了钞票,开花甲店小到地摊,大到餐厅,花甲店就像是一股热浪袭来,有瞬间溜走一股风潮。
“夜宵吃啥?”“锡纸花甲呗”走起,灯火阑珊的小吃街,各色各样的小吃映入眼帘,空气中弥漫着烧烤、麻辣烫、油炸食品等味道,即便的各式各样的味道混杂在一起,还是能够很快的分辨出鲜香扑鼻的花甲味道。
花甲作为海鲜产品,搭配上特制的调料,配上细软的粉丝,香辣可口,味蕾中的鲜味能够让人不由自主的忽略掉其他事物的味道,一份花甲就能满足对夜宵的整个期待。
二、花甲店怎么选址
1、花甲主要消费人群以年轻人为主,而且以18-35岁女孩子为主,那么什么地方女孩子最多呢?
首先是商场、步行街、电影院、卖衣服多的地方肯定女孩子比例最大!
晚上唱歌、喝酒、娱乐、夜市也是年轻人最多的地方!
大学或高中区域也是比较适合的,学生特别爱吃花甲!
最后是写字楼区域,但是写字楼特别要注意,晚上下班了就没多少人,主要做中午一餐,这种地方就是赚小钱的地方!
2、大家选址不是人流大的位置就一定好,有很多地方是假人流假象!比如公交车站区域,看着人多,但是一般路过的人群都是目的性很强,要不赶车,要不去做事,人不容易停留下来吃,这种地方开店只适合开便利店,拿着走的产品,这种地方大家选址一定要慎重,不要被表象迷惑,让你血本无归!
三、创业者如何才能经营好一家花甲店?
1、店铺选址
选址对于店铺的发展起到了一定的决定性作用。如果开在人流量低的地方,想要盈利是很难的,要吸引更多客源,就要在开店前计算清楚什么地段人流量比较多。
2、品牌加盟
要想店铺有一个好的发展,前期可以选择一个口碑好的大品牌加盟。花甲的发展是很快的,现在市场上的品牌很多,鱼龙混杂,挑选一个适合自己的、且当地消费者都比较认可的品牌可以减少前期的宣传资本,不用担心客源问题。
3、控制成本
想要店铺长久经营下去,就要合理控制成本。成本越高,到手的利润则越低,这对于餐饮店的发展是不利的。但是这里说的控制成本并不是降低花甲的分量或者品质,以质量取胜还能降低成本才是关键。
4、维护老顾客
服务细节决定成败。店内的回头客之所以常来,除了认可店内的口味,同时也是认可店内的服务的。店内服务是否细心周到、环境是否干净整洁、性价比是否高,都是消费者在意的问题。花甲店要懂得经营好老顾客,才能做得更好。